电解水生成装置
向自来水中自动添加少量食盐，通过“电解”产生清洗杀菌水的装置。
食品添加物对应机型
特点
· 无需使用市面上销售的清洗剂、杀菌剂。
· 采用食盐作为原料，安全且低成本。
· 体感与自来水相同，但是可实现清洗、杀菌的功能。
强电解水 生成装置 | 强酸性 电解水 | 【用途】…杀菌 【对象】…洗手、食材、器具、地面 对导致食物中毒的菌种表现出强杀菌效果。 虽然有立竿见影的效果，但在生效后不久就会失去活性。 · 低残留，不易导致手上皮肤粗糙。 · 作为食品添加剂被批准使用，且能够确保安全。 · 可减少传统使用的杀菌剂的使用量。 | 分别适用于希望使用“清洗水”与“具有立竿见影效果的杀菌水”的场合。 |
强碱性电解水 | 【用途】…清洗 【对象】…器具、地面 能有效去除蛋白污渍、粘液、血迹、油渍等。 · 作为清洗水，可广泛应用于从刀具、砧板、餐垫等厨房用具到地板、排水沟等各种领域。 | ||
电解次氯酸水生成装置 | 电解次氯酸水 | 【用途】…杀菌 【对象】…器具、食材、地面 与通常用作消毒剂的“次氯酸钠”水溶液相同。 可按设定的稀释比例产生电解次氯酸水，具有很强的杀菌效果。能够渐进且持续性地发挥出效果。 | 适用于希望使用“具有持续性杀菌效果的杀菌水”的场合。 |
【注意事项】
不能作为饮用水。
要点如下！ |
· 电解水生成装置具有隔膜式和非隔膜式两种，应根据用途区分使用。 【隔膜式】 被称为强电解水生成装置，可生成“强酸性电解水（杀菌水）”和“强碱性电解水（清洗水）”2种水。 【非隔膜式】 被称为电解次氯酸水生成装置，可生成“电解次氯酸水（杀菌水）”。 |
